1ª receta: Ensalada insomne

Estamos que lo tiramos, señoraaaa. Hoy, un post de cocina señoraaaaaa.

Y es que ayer hubo mercado aquí abajo. Todos lo miércoles hay: Florian bajó a comprar algo de fruta y verdura, pero como el mercado estaba de bote en bote y lleno de viejecitas (Florian dixit), éste se agobió y no compró más que naranjas (y asombrosasmente, ¡éstas están buenas! ¿O me estaré acostumbrando?), plátanos… y albahaca. Un montón de albahaca. Según me dijo, acompañando al gorgonzola está de muerte (y cierto es). Pero, hecho el acompañamiento, todavía quedaba un montón. Mucha.

Y para cenar, se me ocurrió hacer una ensalada con la albahaca, naranja y un queso tierno que había. Todo aliñado con la “salsa especial Flo” a base de mayonesa, aceite, leche, vinagre balsámico y sal en proporciones siempre distintas. El resultado fue espectacular, culinariamente hablando (vale, aquí nos contentamos con muy poco, ¡pero fue espectacular!), pero lo mejor fue cuando nos acostamos a las 12 y a las 2 y pico seguía exactamente igual de despierto.

Harto como estaba de no dormir, me puse (atención) ¡a repasar el examen de hoy! Y a las 4 al sobre.

Tendremos cambiado el sueño, nos estaremos convirtiendo en vampiros… pero yo sigo pensando que fue la ensalada. La albahaca tiene cafeína o algo así… ¿Algún botánico en la sala?